viernes, 5 de junio de 2015

Fiestas y Tradiciones

CAJAMARCA:

SUS FIESTAS Y TRADICIONES

Carnaval de Cajamarca (Febrero - Marzo)
Fiesta de las Cruces (Marzo - Abril)
Fiesta del Corpus Christi (Junio)

TRADICION QUECHUA Porcón es uno de los pocos pueblos en el Perú, que aun conserva su tradición quechua. De allí son oriundos los llamados "Porconeros", modernos picapedreros, que ya no construyen Huacas ni Chulpas; pero no por ello han perdido su tradición artesanal. Las casas coloniales de Cajamarca, tienen en sus interiores muchos ejemplos de esta tradición que posiblemente nunca muera. Bancas talladas en piedra, piletas, macetas y adornos en general.

 Los templos construídos en todo el departamento, muestran en sus fachadas, un testimonio perenne de esta obra artesanal. Los cementerios también gozan de este arte; labrado en las lápidas manufacturadas por estos modernos Incas. Es precisamente en el arte lapidario, en el que algunos de estos porconeros, han especializado su actividad artesanal. Después de todo, ese pequeño espacio sepulcral, al que le han colocado una lápida tallada de piedra, es el hogar permanente de un ser querido que dejó grabada su otrora presencia, en el suelo de aquella milenaria comunidad.

La Fiesta de Las Cruces de Porcón, es una festividad religiosa celebrada el Domingo de Ramos; por lo que tiene gran importancia en las celebraciones por Semana Santa. Se inicia, cuando Jesús ingresa al pueblo montado sobre un asno, acompañado con fieles cargando coloridas cruces de madera, adornadas con flores y ramas de romero. Cada una mide más de 2 metros de altura y contiene pequeños espejos, que representan el alma de los devotos y campanillas de metal, para anunciar su llegada.

Otra festividad se desarrolla el 2 de noviembre, Día de los Difuntos; luego de la celebración de la liturgia en la iglesia local, la cita nuevamente será precisamente en el cementerio y ante aquella piedra labrada; que indica el lugar donde yacen los restos de aquel ser querido, se conjuga un rito milenario, místico y espiritual.

Luego de encenderse las velas, como invitando al difunto; las almas de aquellos que se fueron, vuelven aquel día según la mitología de estos pueblos; y se da inicio a esta ceremonia sin protocolos; que comprende la limpieza de la lápida, la oración íntima y la ofrenda de platos típicos. En esta mística reunión, no debe faltar la ceremonial hoja de coca ni la tradicional chicha de jora.

El alma acudirá, según las creencias, para participar de lo que alguna vez compartió en vida: el rezo de alguna oración en especial, el aroma de la sazón de un plato de su agrado; la fragancia de un ramo de flores o para escuchar el diálogo entre sus visitantes, de algún tema que fue de su preferencia.

Ese día, aquellas lápidas labradas en piedra de infinidad de formas y diseños: tal vez cruces; semejando la fachada de un templo o acaso la figura de un dios venerable; adornados con figuras iconográficos; se confunden con el colorido de las vestimentas de los porconeros; herederos incaicos que sobreviven el implacable paso del tiempo, sin perder su sólida y pétrea tradición.

Vestimenta Cajamarquina


En hombres

Chaqueta y camisa blanca, pantalón negro con aberturas laterales y amplio poncho de lana de diversos colores, constituyen la común indumentaria del hombre de Cajamarca.

 

 
En las mujeres :

Fondo, fustan, blusa con blondas,
Collares de bolitas de colores
Sombrero de paja
Aretes largos
Llanques
VESTIMENTA DE CAJAMARCA
ESTA ES LA VESTIMENTA ORIGINAL DE CAJAMARCA

sábado, 30 de mayo de 2015

TURISMO EN CAJAMARCA 




  • DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
mapa

Departamento de Cajamarca

La bella Cajamarca es consideradaPatrimonio Histórico y Cultural de las Américas, pues además de susmaravillosos paisajes, fue escenario de importantes eventos históricos. Tiempo antes de la conquista de los Incas, existió en estas tierras una legendaria cultura,Caxamarca, descubierta por el célebre arqueólogo Julio C.Tello, cuyo principal legado como cultura son más de 90 sitios arqueológicos.
cajamarca
Cajamarca (en quechua: Kashamarka, 'pueblo de espinas'; Fundada: San Antonio de Cajamarca ) es una ciudad del norte del Perú, capital del Departamento y de la Provincia de Cajamarca, situada a 2720 msnm en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, en la sierra norte del país                                                             . 
Perú 2011 - STOP MOTION - Lima -
 120El sitio de Cajamarca ha sido habitado con anterioridad durante la era incaica, durante la cual ya era un centro poblado importante. En 1532, se produjo en este lugar la captura de Atahualpa durante la conquista del Perú. En la época de la colonia mantuvo su categoría de villa hasta el 19 de diciembre de 1802, poco antes de la Independencia cuando fue fundada como ciudad y recibió su escudo de armas.

La ciudad contaba con más de 153.466 habitantes (censo 2005), ahora cuenta con 188.363 habitantes (censo 2007), es decir en 2 años inmigraron más de 30 mil habitantes lo que la convierta en la ciudad de mayor explosión demográfica de los últimos años (la segunda con 4% de crecimiento anual) y con todos sus distritos llega a 316 152 hab., además lo que la convierte en la décimo tercera ciudad en población en el país. Es conocida por su cultura popular, entre la que destaca la celebración del carnaval, así como su importante producción de lácteos. Cercana al cerro y al complejo arqueológico de Cumbe Mayo (razón por la que es apodada la flor del Cumbe'), la ciudad está ubicada en el extremo oeste del valle homónimo. La colina de Santa Apolonia se encuentra a pocas cuadras de la plaza de armas (2720 msnm).
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Clima

El clima es templado, seco y soleado en el día y frío en la noche. Las precipitaciones se dan de diciembre a marzo y se presentan con el fenómeno del Niño en forma cíclica, que es un fenómeno climatológico del norte peruano tropical. Su temperatura media anual es de 15,8 °C. Por la cercanía al Ecuador y por ser una ciudad ubicada en piso térmico bajo, tiene un invierno suave y un verano caluroso y lluvioso en febrero. Temperatura media anual: máxima media 21 °C y mínima media: 6 °C Estación de lluvias intensas: diciembre a marzo pertenece al verano costeño. La seca que corresponde al otoño y el invierno en el hemisferio sur, bastante templado durante el día y refrigerado en las noches, se presenta entre los meses de mayo a septiembre. Los Andes Cajamarquinos son semiáridos. Cajamarca es el punto inicial entre los andes secos del sur y los andes húmedos del Ecuador y Colombia. Hay una estación definida de lluvias que se reflejan en los datos de radiación solar.

Gastronomía

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entre los platos típicos del departamento destacan:
  • picante de papa con cuy frito
  • guiso de cuy cocinado en salsa de maní y ají panca acompañado de papas.
  • chicharrón con mote
  • carne de cerdo cocinada en su propia grasa acompañada de mote o maíz desgranado.
  • humitas: masa dulce de maíz rellena con canela y pasas, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor.
  • chupe o caldo verde, sopa de papa, con caldo de huesos.

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Folklore

el folklore cajamarquino está muy ligado a las celebraciones religiosas, siendo especialmente populares las fiestas patronales. entre las danzas más características destacan la cashua, los chunchos o danza blanca, las pallas, la pachilla, la danza de los emplumados o imperiales y la danza de los diablos. Dentro del folklore Cajamarquino contamos con variedad de Danzas tradicionales y Música popular que permite a propios y extraños poder diferenciar de otras regiones.
Danzas: Dentro de las danzas podemos mencionar, la cashua, los Chunchos o Danza Blanca, las Pallas, la Pachilla, laDanza de los Emplumados, o Imperiales y la Danza de los Diablos, el Bota Luto y el Carnaval Cajamarquino.
Música:Contamos con la cashua y el carnaval donde se utilizan instrumentos musicales tradicionales como el clarín, la caja, la gaita, la antara. Artesanía los artesanos cajamarquinos trabajan en múltiples materiales, lana, cuero, madera, cabuya, arcilla y piedra, en los que plasman creativamente sus costumbres y tradiciones.